|
|
Ijstompouce Met Bosvruchten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gram suiker
1 dl water
6 plakjes (roomboter)bladerdeeg
1 theelepel komijnzaadjes
1.5 dl slagroom
2 eetlepels suiker
0.5 bak Hertog Yoghurt-bosvruchtenijs
verse bosvruchten (bessen, bramen, aardbeien)
poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Kook in een pannetje een suikersiroop van de suiker met het water. Laat het afkoelen.
Ontdooi intussen het deeg. Halveer de plakjes en prik er gaatjes in met een vork. Bestrijk elk stukje met suikersiroop en bestrooi het met komijnzaadjes. Bak het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat in 15-20 minuten gaar en goudbruin. Laat de plakjes afkoelen.
Klop intussen de slagroom met de suiker. Snijd het ijs in plakken. Leg op elk bord een plak deeg en leg daarop een plak ijs. Dek het af met een tweede plak deeg en verdeel daarover de slagroom en de vruchten. Dek dit af met een derde plak deeg. Bestrooi de bovenkant van elke tompouce met poedersuiker en serveer ze direct.
|
|
|